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Pieza entera de codillo de cerdo crudo, con piel y hueso, ideal para asar, guisar o cocinar lentamente. Corte sabroso y tierno, perfecto para recetas tradicionales.
Codillo entero con hueso
15,20 €
(15,20 € Por kilo)
Impuestos incluidos
Pieza entera de codillo de cerdo crudo, con piel y hueso, ideal para asar, guisar o cocinar lentamente. Corte sabroso y tierno, perfecto para recetas tradicionales.
El Codillo Entero crudo es un corte clásico de la charcutería, reconocido por su carne melosa y su sabor intenso tras una cocción prolongada.
Procedente de la parte inferior del jamón, se presenta entero, con piel y hueso, manteniendo toda su jugosidad y textura natural.
Es un producto versátil, ideal para preparar codillos al horno, guisos caseros o platos al estilo alemán (Eisbein).
Su capa externa de piel le aporta una textura crujiente al asarse, mientras que el interior conserva una carne suave y llena de sabor.